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Ensalada de canónigos con nueces, parmesano y vinagreta de limón
Los canónigos, también conocidos como lechuga de campo o valerianela, son unas hierbas pequeñas con hojas redondeadas que crecen juntas en forma de rosetas con un sabor avellanado y que le dan un...
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Receta de salsa pesto
¿Será el pesto la más famosa de las salsas italianas por encima de la boloñesa, carbonara o puttanesca? Desde luego es la más verde, la de sabor más intenso y la que más adaptaciones permite. De...
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Piruletas de queso con letras de chocolate
¿A qué niño no le gustaría ver su nombre con letras de chocolate en una llamativa piruleta? ¿Y por qué no darles ese gusto? Las piruletas de queso son fáciles de hacer, divertidas de comer y el...
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Receta de pan con tomates secos y parmesano en panificadora
Hoy hemos preparado un pan con tomates secos y queso parmesano. El resultado es de sabor intenso, consistente y está muy rico para comer sólo entre horas. También es ideal para ser untado con algún...
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Receta de piruletas de parmesano, sésamo y amapola
¿Quién ha dicho que las piruletas son cosa de niños y nada sanas? Será que asociamos las piruletas a caramelos de colores llenos de azúcar y sustancias peores, pero, como excepción, os presento estas...
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Receta de crema de lentejas rojas con boniatos a la cúrcuma
Hasta hace unos años solo conocía las lentejas clásicas, marrones, y la lenteja pardina, más pequeñita. Son legumbres básicas en la dieta mediterránea, ricas en proteínas, fibra y hierro. Pero desde...
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